BOLA BOLA AYAM ISI TELUR

Bahan:
8 butir telur puyuh rebus, kupas
minyak goreng
250 g daging ayam cincang
2 sdm tepung panir putih
1 kuning telur ayam
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm minyak sayur
20 g bawang bombay, cincang kasar
100 ml saus tomat
1 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
200 ml air
kentang, wortel, buncis, rebus 
Pelengkap:
– Wortel, sawi hijau, kentang: Cuci dan  bersihkan, kupas(wortel dan kentang), potong potong, kemudian di rebus, sisihkan

image

Cara Membuat:
Bola Ayam:
Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi 8 bagian.
Pipihkan tiap bagian, isi dengan telur puyuh rebus dan bulatkan kembali.
Goreng dalam minyak panas hingga agak kekuningan,Angkat dan tiriskan.

Saus:Tumis bawang bombay hingga layu.Tambahkan bahan lainnya, aduk hingga mendidih.Masukkan bola-bola ayam, didihkan hingga meresap lalu angkat.

Sajikan dengan Pelengkapnya.

Modifikasi, dengan sumber utama:
http://m.detik.com/food/masakapa/2653/resep-anak—bola-bola-ayam-isi-telur

Advertisements

About permatailmugroup

permata ilmu group adalah Lembaga yang bergerak dalam bidang penerbitan, agen penyalur naskah dan kursus kepenulisan. Kami ingin memberikan informasi yang bermanfaat dan segala hal tentang kami di blog ini. Selamat menikmati
This entry was posted in Uncategorized and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s