PUDING JERUK SELASIH

image

Bahan I: 
500 ml jus jeruk siap pakai 
50 gram gula pasir 
1/2 bungkus agar-agar bubuk 
1 sendok teh jeli bubuk 
1 kaleng jeruk mandarin

Bahan Ii:
250 gram air 
50 ml sirop jeruk 
25 gram gula pasir 
1 bungkus agar-agar bubuk 
100 gram yoghurt rasa jeruk 
3 putih telur 
1/8 sendok teh garam 
50 gram gula pasir 
1 sendok makan selasih, rendam, tiriskan
100 gram nata de coco merah 

Cara Membuat Orange Yoghurt Selasih Pudding:
1.    Bahan I, rebus jus jeruk, gula pasir, agar-agar bubuk, dan jeli bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Bagi 2 bagian. Satu bagian tuang ke loyang bulat diameter 20 cm, tinggi 7 cm. Biarkan berkulit.
2.    Bahan II, rebus air, sirop jeruk, gula pasir, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan yoghurt. Aduk hingga mendidih kembali. Sisihkan.
3.    Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4.    Masukkan rebusan air jeruk sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Tambahkan selasih dan nata decoco. Aduk menyebar. Tuang ke atas bahan I. Tata buah jeruk  di atas puding II hingga penuh. Biarkan beku.
5.    Panaskan lagi bahan I sambil diaduk . Tuang ke atas bahan II. Dinginkan.(Dn)

Untuk 16 potong

Sumber:
http://www.sajiansedap.com/mobile/recipe/detail/23428/orange-yoghurt-selasih-pudding#.VskNldA-bqA

 

Tentang permatailmugroup

permata ilmu group adalah perusahaan yang bergerak dalam bidang penerbitan, agen penyalur naskah dan kursus kepenulisan. Kami ingin memberikan informasi yang bermanfaat dan segala hal tentang kami di blog ini. Selamat menikmati
Pos ini dipublikasikan di Uncategorized dan tag , , , . Tandai permalink.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s