DADAR GULUNG DURIAN

Isi:
200 g kelapa muda, parut kasar
100 g gula pasir
200 g daging buah durian
¼ sdt garam
1 lbr daun pandan, simpulkan
150 ml air 

Dadar:
150 g tepung terigu protein sedang
1 btr telur, kocok lepas
¼ sdt garam
350 ml santan dari ½ butir kelapa
2 tetes pasta cokelat 

Cara Membuat:
1. Isi: Campur rata semua bahan isi dan masak sampai kelapa kering. Angkat dan sisihkan.
2. Dadar: Campur tepung terigu protein sedang, telur kocok, dan garam. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan licin.
3. Ambil 100 gram adonan dadar, sisihkan. Sisanya, beri pasta cokelat, dan aduk rata.
4. Panaskan wajan dadar antilengket bergaris tengah 14 cm.
5. Buat 3 garis memanjang dari adonan dadar putih di atas wajan. Tambahkan adonan dadar cokelat setelah adonan putih matang. Masak sampai dadar matang, angkat, dan sisihkan.
6. Ambil selembar dadar, beri isi, dan gulung bentuk amplop. Sajikan segera.

image

15 buah 30 menit

Tips: Jika tidak ada pasta cokelat, Anda dapat menggantinya dengan cokelat bubuk 1 sdm yang sudah dicairkan dengan 25 ml air panas.

Resep: Nuraini W.
http://tabloidnova.com/Sedap/Kue/Dadar-Gulung-Unti

Tentang permatailmugroup

permata ilmu group adalah perusahaan yang bergerak dalam bidang penerbitan, agen penyalur naskah dan kursus kepenulisan. Kami ingin memberikan informasi yang bermanfaat dan segala hal tentang kami di blog ini. Selamat menikmati
Pos ini dipublikasikan di Uncategorized dan tag , , , , . Tandai permalink.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s