SEMUR OKRA PEDAS

image

Bahan:
4 buah okra, cuci, potong potong
2 butir telur ayam, cuci, rebus dengan sedikit garam, kupas
1buah terong ungu sedang, cuci, potong potong
75 ml kecap manis
50ml air bersih
3 buah cabai hijau, cuci, potong potong
1 buah tomat, cuci, potong potong
3 buah bawang merah, kupas, cuci, potong potong
Minyak untuk menumis

Bumbu halus:
4 buah cabai rawit
4 buah cabai merah keriting
4 siung bawang putih
Garam 1 sendok teh

Bumbu lain:
1ruas jari lengkuas, cuci, memarkan
2 lembar daun salam

Cara membuat:
– Cuci dan haluskan cabai merah dan cabai rawit, bersama garam dan bawang putih yang sudah di kupas dan di cuci
– Tumis bumbu halus bersama bawang merah, cabai hijau, tomat, lengkuas. Tunggu sampai berbau harum
– Tambahkan daun salam, terong, dan telur rebus, aduk rata
– Masukkan kecap manis dan air. Tunggu sampai mendidih
– Masukkan okra, tunggu sampai 5 menit
– Angkat dan hidangkan hangat hangat

Untuk 2 porsi

Advertisements

About permatailmugroup

permata ilmu group adalah Lembaga yang bergerak dalam bidang penerbitan, agen penyalur naskah dan kursus kepenulisan. Kami ingin memberikan informasi yang bermanfaat dan segala hal tentang kami di blog ini. Selamat menikmati
This entry was posted in Uncategorized and tagged , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s